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Riz aux trois trésors...cuisine laotien @ Lao Chaleune
Rue du Château des Rentiers Paris
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N’dolé, Yassa...cuisine africaine @ Waly-Fay
6 Rue Godefroy Cavaignac Paris, IDF
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Cuisine danoise @ Petite Sirène de Copenhague La
47 Rue Notre Dame de Lorette Paris, Ile-de-France
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Cuisine franco-catalane et tapas @ Comptoir del Mar
25 Rue Duvivier Paris, IDF
Chef: Sébastien Zozaya et Romain Fornell
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Gigot d'agneau Peloponnèse et cuisine Greque @ Evi Evane
10 Rue Guisarde Paris
chef Dina Nikolau | www.evievane.com
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Breakfast & Brunch, Burgers @ Breakfast in America
4 rue Malher Paris
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Tapas et cuisine espagnole @ El Fogon
45 Quai des Grands Augustins Paris
chef Alberto Herráiz | www.fogon.fr
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Boulgogui bibimbap et cuisine coreen @ Olive
5 rue Daubenton Paris
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Crepes et cuisine Breton @ Breizh Cafe
109 Rue Vieille du Temple Paris, Ile-de-France
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Crepes @ Breizh Cafe
109 Rue Vieille du Temple Paris, Ile-de-France
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Cuisine japonaise-chinese @ Ebis
19 rue Saint Roch Paris
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Cuisine d'auteur @ Agrumes
15 rue des Fossés-Saint-Marcel Paris
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Cuisine d'auteur @ Itinéraires
5 Rue de Pontoise Paris, Ile-de-France
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Cuisine d'auteur @ Claude Colliot
40 rue des Blancs-Manteaux Paris
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Cuisine d'auteur @ Passage 53
53 Passage Panoramas Paris
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Cuisine bistrò @ Le Sévero
8 Rue des Plantes Paris, Ile-de-France
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Cuisine bistrò @ La Cantine Du Troquet
101 Rue Ouest Paris
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Cuisine bistrò @ L'Aoc
14 Rue Fossés Saint Bernard Paris
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Cuisine du Marché @ CHEZ CASIMIR
6 Rue de Belzunce PARIS 10
CHEZ CASIMIRE (Bistro) | Un autentico bistrot, semplice e calmo, non privo di romanticismo. potrete gustare un’ottima cucina casalinga realizzata con i prodotti del mercato
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Cuisine d'Auvergne @ La Ferrandaise
8 Rue de Vaugirard Paris
LA FERRANDAISE (Bistro) | Considerato dalla critica come uno dei migliori bistrot contemporanei, propone una cucina francese onesta basata sui prodotti dell’Auvergne, nonostante il suo chef, Kevin Besson, sia di origine bretone. Il locale, molto gradevole e accogliente deve il suo nome ai bovini originari del Puy de Dôme
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Cuisine du Marché @ RESTAURANT L'EPI DUPIN - SITE OFFICIEL
11 Rue Dupin Paris
L'EPI DUPIN (Bistro) | Inaugurato nel 1995 da François Pasteau, l’Epi Dupin fa parte del carnet d’indirizzi imperdibili della Rive Gauche. Il locale propone un’ottima cucina del mercato, cucinata con i prodotti freschi che lo chef acquista personalmente ogni giorno al vicino mercato di Rungis. Anche il pane viene preparato artigianalmente ogni giorno.
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Cuisine bistrò @ Le Baron Rouge
1 Rue Théophile Roussel Paris
LE BARON ROUGE (Bistro) | In questo simpatico, affollato e popolare bistrot à vin si viene per bere un buon bicchiere di vino, senza rinunciare ad un tagliere di salumi e formaggi o ad vassoietto di ostriche di Cap-Ferret. Per i parigini è una meta obbligatoria per un saluto agli amici, ogni domenica mattina
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Cuisine bistrò @ Le Pré Verre
8 Rue Thénard Paris, IDF
LE PRE' VERRE (Bistro) | molto apprezzato da pubblico e critica. Il suo chef Philippe Delacourcelle è autore di libri di cucina e propone una cucina creativa e delicata. Il locale vanta un menù molto vario ed un ottimo rapporto qualità prezzo
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Tartine de rillettes @ Rubis (Le)
10 Rue du Marché Saint-Honoré Paris, IDF
LE RUBIS (Bistro) | Josette et Albert Prat gestiscono con grande passione il loro loro che è rimasto fedele all’originale, fin dal 1934 e che rappresenta uno degli ultimi e autentici bistò parigini. Il luogo adatto per gustare un bicchiere di Beaujolais, una tartine de rillettes, una fetta di Cantal
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Cuisine bistrò @ Bistrot Paul Bert
18 Rue Paul Bert Paris, IDF
PAUL BERT (Bistro) | Molto apprezzato per la sua selezione di vini francesi, Paul Bert propone una cucina onesta, casalinga e dalle porzioni generose. Oltre ai classici della cucina francese potrete gustare qualche specialità esotica: carpaccio di tonno alla giapponese
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Cuisine minimaliste @ Racines Restauration
8 Passage Panoramas Paris
RACINES (Bistro) | Nascosto all’interno della galleria des Panoramas, Racines è un bistra à vin con cucina. La selezione dei piatti è limitata ma la qualità è assicurata in questo gradevole angolo della Parigi gourmande. Locale decisamente romantico e charmat.
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Cuisine minimaliste @ Table 28
49 Rue de Turenne Paris, France
TABLE 28 (Bistro) | Decisamente minuto il Table 28, ospita solo una ventina di coperti, cucina minimalista preparata dalle mani di uno chef di origine americana,
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Velouté de cresson e laterrine de campagne au Calvados @ Café des Musées
49 Rue de Turenne Paris, Ile-de-France
CAFE' DES MUSEES (Bistro) | Il luogo adatto per concedersi una pausa nel quartiere dei Musei, a due passi dal museo Picasso. Pierre Lecoutre et François Chenel, storici gestori, hanno conservato il fascino e lo charme dell’autentico bistot parigino: da non perdere il velouté de cresson e laterrine de campagne au Calvados
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Bistronomie @ 129 Avenue Parmentier
129 Avenue Parmentier Paris, Ile-de-France
LE CHATEAUBRIAND | Il basco Inaki Aizpitarte è considerato il padre della moderna bistronomie. La sua cucina si avvale dei migliori prodotti di stagione del territorio, ma propone anche ottimi salumi e formaggi sia spagnoli che francesi ed una selezione di vini di pregio.
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Plov & Samsa: Ouzbek cuisine @ 53 Rue Amelot
53 Rue Amelot Paris, Ile-de-France
BOUKHARA AMELOT | Nell’esuberante offerta di ristoranti di cuisines du monde a Parigi, spicca questo semplice ma prelibato locale di cucina uzbeka, che propone un autentico viaggio tra i sapori della Via della Seta e dell’Asia centrale | www.resto-boukhara.com
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Greek Mezé @ 42 Rue Daubenton
42 Rue Daubenton Paris, Ile-de-France
MAVROMMATIS | Per gustare i sapori autentici ed in qualità delle diverse cucine regionali della Grecia, evitate i locali turistici del Quartier Latin e puntate sicuri verso questo bel locale, gestito dai fratelli Mavrommatis. La cucina è ispirata ai principi della dieta cretese, con ampia selezione di piatti di verdure, erbe aromatiche delle isole ed i migliori vini, anche di produzione biologica.
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Cuisines africaine @ 15 Rue des Lombards
15 Rue des Lombards Paris, Ile-de-France
LE PALANKA | Vincitore del Trophée d’Excellence des Cuisines Afro Caribéennes lo chef Christian Abégan serve nel suo raffinato ristorante una cucina africana innovativa, che raccoglie alcuni grandi classici delle diverse tradizioni del west Africa, spaziando dal Senegal al Camerun, i sapori sono quelli autentici ed i cibi sono molto curati anche nella presentazione del piatto
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Best vietnamese cuisine @ 20 Rue de la Providence
20 Rue de la Providence Paris, Ile-de-France
SUAVE | Nel XIII arrondissement, nel quartiere de la Butte-aux-Cailles, questo raffinato ristorante, propone un’autentica cucina vietnamita, probabilmente la migliore di Parigi, profumata dai mille sapori delle erbe aromatiche che giungono ogni settimana per via aerea direttamente da Hanoi
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Best Chinese cuisine in Paris Chinatown @ 32 Avenue de Choisy
32 Avenue de Choisy Paris, Ile-de-France
IMPERIAL CHOISY | Un ottimo ristorante, nel cuore di Chinatown, per ricredersi sulla bontà della cucina cinese in Europa. Propone un menù esuberante con specialità cantonesi realizzate solo con prodotti freschi e di primissima qualità
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Traditional moroccan cuisine @ 12 Boulevard Saint-Germain
12 Boulevard Saint-Germain Paris, Ile-de-France
L'ATLAS | Aperto nel 1985, questo ottimo ristorante di autentica cucina marocchina si trova in pieno centro, a metà strada tra l'Institut du Monde Arabe e Notre-Dame. Gusterete i grandi classici della tradizione maghrebina, couscous, tajine, senza dimenticare l’ottima pasticceria del deserto
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Modern lebaneese cuisine @ 14 Rue de la Banque
14 Rue de la Banque Paris, Ile-de-France
LIZA | Tra i numerosi locali di cucina libanese presenti a Parigi, il ristorante Liza porta il nome della giovane proprietaria, Liza Soughayar e concilia il gusto della tradizione in cucina, con un ambiente moderno e raffinato. Anche il modo di servire le pietanze è ampiamente ispirato al modernismo, ma senza rinunciare all’impronta orientale | www.restaurant-liza.com
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Best falafel in Paris @ 34 Rue des Rosiers
34 Rue des Rosiers Paris, Ile-de-France
AS DU FALAFEL | Frequentato dalla comunità e dai turisti di origine ebraica di tutto il mondo, questo ristorantino-take away vanta i migliori falafel che si possano gustare in tutta Europa. Potrete gustarli avvolti in una pita calda con verdure in versione d’asporto o comodamente seduti, insieme ad altri piatti della cucina ebraica sefardita.
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Yum Cha @ 4 Rue Sauval
4 Rue Sauval Paris, Ile-de-France
YAM' TCHA | Gustare piccoli ravioli cucinati a vapore sorseggiando il tè…questo è il rito cantonese del Yam’ Tcha al quale la chef Adeline Grattard, allieva di Pascal Barbot, si è ispirata per impostare il suo menù basato su una cucina minimalista, fresca a base di prodotti di stagione
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French fusion cuisine & fine street food @ 4 Rue des Grands Augustins
4 Rue des Grands Augustins Paris, Ile-de-France
ZE KITCHEN GALERIE | Lo chef William Ledeuil è un grande cultore dello street food, e a questo particolare filone della cucina minimalista si è abbondantemente ispirato nei suoi viaggi intorno al mondo. Propone una cuisine fusion che attinge abbondantemente dalle diverse cucine asiatiche, il locale è arredato in stile minimalista con quadri di arte contemporanea | www.zekitchengalerie.fr
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Modern french cuisine with a japanese touch @ 53 Passage des Panoramas
53 Passage des Panoramas Paris, Ile-de-France
PASSAGE 53 | Ai fornelli lo chef giapponese Shinichi Sato allievo di Pascal Barbot de L‘Astrance (3 stelle), propone una cucina raffinatissima a base di prodotti francesi ma rielaborati con tecniche e gusto giapponese. Ottima selezione di vini francesi e champagne.
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Modern creole cuisine @ 52 Rue Lamarck
52 Rue Lamarck Paris, Ile-de-France
CHAMARRE MONTMARTRE | Mauriziano d’origine, lo cher Antoine Heerah propone nel suo bel ristorante a due passi da Montmarte una cucina d’autore che su una base Creola ha fatto suoi gli insegnamenti dell’alta cucina francese. Apprezzerete i piatti di crudo ed il tocco agrumato che conferisce ai suoi piatti | www.chamarre-montmartre.com
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