Esferas De Alho E Cebola at Oro in Rio de Janeiro, RJ

Caprese Quente E Fria at Oro in Rio de Janeiro, RJ

Fatias De Peito De Pato Defumado E Champignon De Paris Numa Redução De Vinho Do Porto, Purê De Maça Com Um Toque De Baunilha E Queijo Sant Paulin at Le Blé Noir in Rio de Janeiro, RJ

Risoto De Gorgonzola Com Lascas De Mignom at Santa Satisfação

Tempurá De Ovo De Codorna, Ar De Trufas at Oro in Rio de Janeiro, RJ

Tempurá De Sorvete Com Doce De Leite at Cais do Oriente in Rio de Janeiro, RJ

Palmito Pupunha Assado at Cais do Oriente in Rio de Janeiro, RJ

Wedge at david burke kitchen in New York, NY

Chei De Coisa at Caminho De casa in Salvador, Bahia

Chei de Coisa: camarões ao molho de soja, vinho branco, champinhons, pimentões vermelhos e verdes, arroz branco).

Pernil De Porc , Charcutière, Haricot Blanc at La Brasserie Erick Jacquin in São Paulo, SP

Remoulade De Pupunha, Betterave Rouge Et Avocat at La Brasserie Erick Jacquin in São Paulo, SP

Palmito Pupunha at O DÁDIVA RESTAURANTE E BAR in Belo Horizonte, MG

Truta Grelhada Com Parpadelli Fresco Ao Mediterrâneo at Olegário Express in Belo Horizonte, Mg

Coquilles St-Jacques at Brasserie T in Montreal, QC

Ravioli Aux Morilles, Creme Aux Champignons, Épinards , Basilic Et Parmesan at Restaurant Toqué in Montreal, QC