Küche ist wirklich gut, teilweise brilliant...jedenfalls für Wiener Verhältnisse ein empfehlenswerter Fine Dining Spot. Ambiente ist mir meistens wurscht, ist aber auch ok.

Vielleicht gebe ich dem Restaurant noch ein zweites Mal eine Chance.

war bei der Dining City Restaurantwoche Mittags dort ( wie die meisten anderen Gäste übrigens auch ) und hatte den Eindruck, das sich alle dort echt im postiven Sinn angestrengt haben, ihr bestes zu geben. Es war von 3 Lokalen mit 2 Hauben, das ich im Rahmen dieser Veranstaltung besucht habe, ( die anderen waren Eisvogel und Holymoly) mit abstand das beste und das einzige das seine Auszeichung auch verdient. Aber eine einzelne Stichprobe sagt halt immer wenig aus, in der Spitzengastronomie ist Beständigkeit aber sicher auch ein Grund, wofür ein Lokal ausgezeichnet werden sollte. Mir hats jedenfalls geschmeckt.

Zur Beständigkeit: Ich war da im letzten Jahr öfters und es war immer sehr, sehr gut.