Pain Perdu at Ici Bistrot in Sao Paulo, SP

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O MELHOR. Né, Fábio Moon? Pedaço imenso de ótimo brioche frito à perfeição, polvilhado com açúcar e canela, que se transforma numa espécie de pudim. Então, é colocado no prato e escoltado por um levíssimo creme inglês e coroado pelo delicado purê de pera que dá a acidez perfeita para o doce-não-excessivamente-doce que tanto adoro. Daria tranquilamente para duas pessoas. Daria…

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Um dos melhores franceses de SP

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